Felix Collins: 20 Millionen schwarzer Soldatfliegenzucht, Lebensmittelabfallerkenntnisse und Kutschen mit niedriger Kohlenstoff - E576

"Es gibt zwei Wege, richtig? Deep Tech Company, die gezwungen war, frühzeitig zu monetarieren. Und mehr Gründer sollten es versuchen. " - Felix Collins , Gründer von Circle Biotech

"Und ich wurde während des Covids, 9 Monate in einer Wohnung, von niemandem gekannt, die Sprache nicht wirklich sprach, also war es nur ich und ein Computer. Und ich benutzte diese Zeit, um einen Weg zu hypothetieren, um andere Arten in das System zu bringen, um das zu tun, was schwarze Soldaten -Fliegen tun, aber mit Pilzen, mit Bakterien, mit Bakterien, und mit Ladungen. Ladungen. Nach dem ersten Jahr erhielten wir 20 Kilo Protein, anstatt 3 Kilo Protein pro 100 Kilo zu produzieren. - Felix Collins , Gründer von Circle Biotech

"Die Art und Weise, wie ich über Agritech denke, ist wie ein unglaublich billiges Tesla oder ein Elektroauto. Überlegen Sie, wie viel Geld es braucht, um ein Elektroauto zu kaufen und die Dekarbonisierung zu betrachten. das Zentrum für die nächste industrielle Revolution in Lebensmitteln sein. " - Felix Collins , Gründer von Circle Biotech

Felix Collins , Gründer von Full Circle Biotech, spricht mit Jeremy Au darüber, wie Biologie und nicht Maschinen die Zukunft von Lebensmitteln verändert. Felix teilt mit, wie sein Unternehmen landwirtschaftliche Abfälle mit Insekten, Pilzen und Bakterien in erschwingliche, qualitativ hochwertige Protein verwandelt. Sie entpacken, warum Seehandmer sich mehr um Einsparungen als um Slogans kümmern, wie der Aberglaube auf den Pragmatismus auf Garnelenfarmen trifft und wie das Überspringen großer Futtermühlen schneller entsperrt hat. Felix eröffnet auch das Bauen allein in einem Keller mit Abfällen und warum Kosten und nicht Kohlenstoffkredite der eigentliche Schlüssel zur Dekarbonisierung von Lebensmittelsystemen sind. Es ist ein offener Blick auf Resilienz, Innovation und warum Südostasien die nächste globale Lebensmittelrevolution leiten kann.

02:22 Insektenzucht als Proteinlösung: Frühe Bemühungen, Vertragsbauern in Kenia zu unterrichten, scheiterten; Er wechselte auf zentralisierte Operationen, um die Komplexität zu verringern und die Skala zu verbessern.

05:11 Landwirte nehmen kostensparende Tools an, nicht neue Gewohnheiten: Felix stellte fest, dass südostasiatische Landwirte keine Produktivität verfolgen-sie verwenden Tools, die die Kosten senken und die täglichen Routinen intakt halten.

13:20 Skalierung ohne Futtermühle .

24:35 Südostasien ist Agritechs Rand: Fragmentierte Lieferketten und extreme Preissensitivität machen die Region ideal für die schnelle Einführung von kohlenstoffarmen, erschwinglichen Futterlösungen.

29:00 Kohlenstoffkredite sind unzuverlässig: Felix erklärt, dass Kohlenstoffkredite zwar theoretisch wertvoll sind, ihre Volatilität und Komplexität sie weniger effektiv machen als Kohlenstoffsteuern oder direkte Marktanreize für die tatsächliche Veränderung der Lebensmittelsysteme.

(00:56) Jeremy Au: Hey, Felix. Schön, Sie die Show zu haben.

(00:58) Felix: Großartig, hier zu sein.

(00:59) Jeremy Au: SO (01:00) Was wir interessiert, hört von Ihrer Geschichte. Bitte erzählen Sie allen von sich.

(01:04) Felix: Also bin ich Felix Collins. Ich bin der Gründer von Circle Biotech. Ich bin seit 2016 im Biotech. Direkt von der Universität. War Gründerin während der Universität und machte sich auf den Weg von Großbritannien nach Thailand, wo ich jetzt lebe. Der Hauptsitz unseres Unternehmens in Singapur.

(01:21) Wir haben Operationen in Thailand. Wir haben auch Teams in Großbritannien und den USA.

(01:25) Jeremy Au: Was machen Sie derzeit in Ihrem Unternehmen?

(01:28) Felix: Wir setzen biologische Ökosysteme ein, um Proteinprobleme zu lösen. Dies ist ein wissenschaftlicher Begriff, aber was es wirklich bedeutet, ist wir. Verwenden Sie Gruppen verschiedener Arten. Wir verwenden also Insekten, wir verwenden Pilze, wir verwenden Bakterien, um Nahrung, Abfall, landwirtschaftliche Abfälle, so ziemlich alle Nebenprodukte zu nehmen und sie auf unglaublich effiziente Weise in Protein umzuwandeln. Es gibt also viele verschiedene Formen von neuartigem Protein. Es gibt massive Probleme in der Proteinindustrie. Das Protein, das wir alle essen, hat riesige CO2 -Fußabdrücke. Es hat riesige menschliche Fußabdrücke als (02:00) gut. Es gibt nicht viele gute Alternativen. Wir haben neuartige Proteine ​​im menschlichen Lebensmittelraum gesehen, wissen Sie, jenseits von Fleisch. Der größte Einfluss, von dem wir glauben, dass es durch Veränderung der Ernährung von Tieren erzeugt werden kann. Tiere sind nicht pingelig, sie kümmern sich nicht um Branding. Wenn Sie die Meinung einiger Bauern ändern, können Sie Auswirkungen haben, die Millionen von Menschen berühren. Das tun wir also.

(02:22) Jeremy Au: Großartig. Gehen wir also zum Anfang zurück. Sie waren also lange Zeit Unternehmer und ich glaube, Sie haben vorher zwei Unternehmen gebaut. Könnten Sie es uns sagen. Über das erste Startup, das Sie aus der Universität von Warwick aufgebaut haben.

(02:34) Felix: Ja, absolut. Also studierte ich die Universität von Warwick Psychologie mit einigen Geschäftsmodulen. Warwick ist eine fantastische Business School. Während eines Psychologievortrags lernte ich dieses Ding namens Korsakoff -Syndrom, das absolut furchterregend war. Es gibt Ihnen Demenz, wenn Sie zu viel trinken. Und ich war Student, alle meine Freunde waren Schüler. Es war also ziemlich besorgniserregend für meine gesamte Freundschaftsgruppe. Ich habe dies mit einem meiner Freunde erwähnt, mit denen ich in Bars gehe und (03:00) Geschäfte besprechen. Er sagte, gibt es eine Möglichkeit, es zu verhindern? Tatsächlich ist es Vitamin B One, das sehr alkohollöslich ist. Wenn Sie also trinken, stellen Sie sicher, dass Sie Vitamin B -Supplements von Ihrem Körper streifen. Und so fingen wir an, Vitamine in unsere Getränke zu setzen, in denen wir Antioxidantien einbringen, über 10 verschiedene Verbindungen in unsere Getränke und. Wir beschlossen, dies tatsächlich zu einem Nachtclub zu bringen, also steckte ich es am nächsten Tag in eine Sprühflasche auf, wachte um 6:00 Uhr auf, was für einen Studenten, der sich für einen Universitätsstudenten selten fühlte, fantastisch war. Ich habe meinen Freund angeregt, der noch nie vor 12 war, und er fühlte das gleiche, wir dachten, was ist passiert? Es stellte sich heraus, dass wir versehentlich eine neuartige Anwendung für dieses bestimmte Antioxidans namens NAC entdeckt haben. Die Menschen haben versucht, es durch die intravenöse Anwendung zu arbeiten, indem sie Pillen aus irgendeinem Grund in ein Spray einnehmen. Sprühen Sie es unter Ihre Zunge, um es viel effektiver zu absorbieren als viele andere Mittel. Wir bekamen dieses Antioxidans, der den Körper vor Alkohol schützte. Wir (04:00) dachten, was uns in ein Geschäft verwandeln. Wir haben es an der Universität gestartet und hatten einen Vertrag mit einem Unternehmen in Thailand. Mein Geschäftspartner war Tai. Wir mussten uns mit dem Unternehmen in Thailand auseinandersetzen, um es zu übernehmen, es in den Nachtclubs in Thailand zu vermarkten. Wir haben nur eine kleine Menge Geld gesammelt, alles in Lagerbestand gesteckt, es überschifft, es wurde an der Grenze beschlagnahmt. Ich weiß immer noch nicht vollständig, was passiert ist. Ich vermute, es hat niemanden bezahlt, aber ich war völlig aus der Schleife gelassen. So hatte ein großes Loch in unseren Taschen, aber wir glaubten immer noch an das Produkt. Zu diesem Zeitpunkt förderte die EU die Verwendung von Insekten in Aqua -Fütterung. Und das war völlig eine andere Branche. Ich hatte noch nie von Insekten und Acro -Fütterungen gehört. Ich hatte keine Ahnung von der Futterindustrie. Ich hatte keine Ahnung. Keine Ahnung, warum wir neuartige Proteinquellen brauchten. Je mehr ich mich darum kümmerte, desto überzeugender. Es wurde die Suche nach einer Lösung zur Beschädigung des Proteins schien zu sein. Wir haben uns also bestrebt, nur Insekten aus Thailand zu handeln, was seit Hunderten von Jahren (05:00 Uhr) mit Europa Insekten bewirtschaftet. Das einzige Problem war jedoch, dass niemand in Thailand war, landete zu bewirtschaften. Die Insekten an der EU fördern für Tierfutter.

(05:07) Also dachten wir, okay, lass uns versuchen, eine Farm zu gründen.

(05:09) Jeremy Au: Nein, ich finde es wirklich interessant. Und ich denke, interessant ist, dass Sie auch eine zweite Firma gebaut haben, um Landwirten zu helfen und sie zu erziehen. Könnten Sie mehr über das mitteilen, was Sie von dort aus gelernt haben?

(05:20) Felix: Sobald wir also über die schädlichen Auswirkungen von Protein und das Potenzial dieses kleinen Insekts erfahren haben, die Lücken zu schließen, stellten wir fest, dass niemand in Thailand es geschafft hat, einen Freund an der Universität zu treffen, der in Kenia ziemlich gut verbunden war. Kenia hat eine gute Umgebung. Es hat tatsächlich eine der führenden Insektenforschungsorganisationen namens EP. Wie wäre es, wenn wir versuchen, eine Firma zu erstellen, in der wir eine Menge Landwirte in die Farm bringen. Diese schwarzen Soldaten fliegen. Wir helfen, sie Armut zu erheben, indem wir ihnen eine neue Einnahmequelle geben. Probieren wir es einfach aus. Wir haben Unterstützung vom Commonwealth Trust der Königin von England erhalten. Wir stiegen auf den Boden, es war unglaublich (06:00) schwierig. Es war eine sehr schwierige Sache, Landwirten aus einer anderen Kultur aus einer anderen Kultur zu unterrichten, auch wenn Sie einen kenianischen Anteil an Bord haben, um ein System zu unterrichten.

(06:12) Wir haben es mit ein paar Bauern ausprobiert und haben überhaupt keine Traktion bekommen. Die Dinge dauerten zehnmal länger als sie hätten tun sollen. Und wir setzten uns. Und wir hatten eine Diskussion und wir dachten, wenn wir es ernst meinen, Auswirkungen zu erzielen, und es ernst ist, CO2 -Auswirkungen zu erzeugen, ist dies sinnvoller, dies an einem zentralen Ort in größerem Maßstab zu tun. Es gibt zu viele verwirrende Faktoren. Es gibt zu viele potenzielle Fehlerpunkte und es wird zu schwierig sein, es zu skalieren.

(06:36) Jeremy Au: Ja, ich denke, es ist interessant, weil Sie mitgeteilt haben, wie schwierig es ist, die Landwirte zu erziehen, und ich denke, es gibt so viele Startups in Agritech, die anstreben, diese Modalität der arbeitenden Bauern, die mit Bauern zusammenarbeiten. Sie über Produktivität erziehen. Was waren Ihre Erkenntnisse darüber?

(06:53) Felix: Ja, ich denke, Sie müssen mit Systemen arbeiten, die die Landwirte bereits verstehen (07:00), und das System Nummer eins spart Geld. Wenn Sie eine Möglichkeit finden, Landwirte Geld zu sparen. Ohne dass sie einen Großteil ihrer täglichen Routinen ändern müssen, werden Sie feststellen, dass die Adoptionsraten weitaus höher sind. Es gibt einige fantastische Startups, die dies mit Biokohle machen. Einer unserer Investoren hat ein Projekt, das den Dekarbonisieren von Reis ansieht. mit sehr einfachen Änderungen an Landwirtschaftstechniken. Die Landwirte sind einfach und die Kohlenstoffeinsparungen sind immens.

(07:24) Ich denke, es gab viele Unternehmen, die hohe Ambitionen haben, wie sie das Verhalten der Landwirte verändern können. Aber ich habe nicht viele Erfolge an dieser Front gesehen, es sei denn, Sie bieten Kosteneinsparungen und streichen in Systeme ein, die sie bereits verstehen.

(07:39) Jeremy Au: Ich mag das, was Sie darüber gesagt haben, wie die Landwirte die Idee, Geld zu sparen, am einfachsten verstehen. Das unterscheidet sich ganz von der Steigung, dass die Landwirte normalerweise sagen. Sollte lernen, wie ich weiß, steigern Sie die Produktivität. Ich denke, das wäre das häufigste, was ich denke, mehr Geld ist offensichtlich eine andere, die dieselbe Aussage zu sagen, aber eine andere Art und Weise.

(07:55) Und jetzt haben Sie jetzt über das Sparen von Geld gesprochen. Könnten Sie ein bisschen mehr über (08:00) sprechen, wie Ihr aktuelles Unternehmen Menschen und Landwirten hilft, Geld aus ihrer Sicht zu sparen?

(08:04) Felix: Also haben wir die Landwirte durchschnittlich 12% auf ihre Futterkosten gespart. Da wir Nebenprodukte in Protein verwandeln, haben wir es geschafft, Qualitätsparameter zu erreichen. Nacken und Nacken mit der weltweit führenden Proteinguthaben, Fischmahlzeit. Es ist so ziemlich das Top in Bezug auf Qualität. Und wir haben es geschafft, es zu einem etwas günstigeren Preis als Fischmahlzeit zu tun. Das bedeutet, dass wir dieses Protein einnehmen und es in Pellets setzen können, die die Landwirte jeden Tag verwenden. Wir erwähnen nicht einmal Nachhaltigkeit. Wir sagen nur, hey, wir haben einen kostengünstigeren Feed für Sie. Probieren Sie es aus. Und die Landwirte probieren es aus und sagen normalerweise, okay, so rettet uns nicht nur das Geld, sondern wir können auch die Unterschiede in den Tieren sehen. Wir operieren in einem Sektor, in dem kleine Unterschiede zu der gesunden Bestandung ein langer, langer Weg gehen. „Wir haben ein globales Lebensmittelsystem, auf das viel mehr gestaltet ist. Skaleneffekte und Ernährungstechnik. (09:00) Sie wissen vielleicht ein bisschen über Soja, aber es ist die Nummer eins Protein -Ware. Es hat massive Mengen an Volumen. Ich denke, 300 Millionen Tonnen, die im Tierfutter pro Jahr verwendet werden. Aber es hat viele Anti -Ernährungsfaktoren. Durch die Erzeugung einer Zutat, die die Kosten senkt, hat dies keine Anti -Ernährungsfaktoren, die direkt an die Landwirte fließen, um uns in Bezug auf die Kohlenstoffreduzierung massive Mengen an Veränderungen vorzunehmen. Es ermöglicht es uns, Landwirte Geld zu sparen, und wir können die Auswirkungen erkennen. Es ist unglaublich lohnend.

(09:27) Jeremy Au: Was interessant ist, ist offensichtlich Ihre Entwicklungsposition von Better oder Say Billiger Feed ist wirklich interessant. Könnten Sie mitteilen, wie Sie es tatsächlich schaffen? Also, weißt du, schwarze Fliege,

(09:38) Felix: Ja.

(09:39) Jeremy Au: Fliege

(09:39) Felix: Fliegen.

(09:40) Jeremy Au: Black Soldier, Fly Lave. Da gehen wir. Es ist also ein beängstigender Name und ich, weißt du, durch den Schritt, wie das hier tatsächlich passiert.

(09:47) Felix: Ja, als wir in Thailand eingerichtet haben, haben wir 2019 den ersten kommerziellen schwarzen Soldatenfarm in Thailand auf den Markt gebracht. Es wurde mir ziemlich schnell klar. Die Branche hat vielversprechend, aber ich denke, es gibt (10:00) einen einzigartigen Druck in Thailand, es ist sehr schwierig, hier zu tun. Und die beiden großen sind die Nummer eins. Die Kosten für Abfälle sind ziemlich hoch thailändisch. Die Leute verschwenden nicht gerne Dinge. Und es gibt eine große Menge an Konkurrenz um Abfall, was sich ziemlich von Europa unterscheidet. und Nummer zwei, der Proteinpreis ist der niedrigste der Welt. Fischmehl, die Ware, die ich zuvor erwähnte, gab es im Golf von Thailand riesige Sklavereiskandale, wo. Die Leute stammen aus Myanmar, setzen Boote auf und ihre Pässe werden genommen und sie werden gezwungen, Fischfische aus dem Golf zu fischen. Ziemlich schrecklich, aber Sklaverei drückt den Preis. Es ist also ein Sektor mit ziemlich engen Rändern. Das bedeutete eine traditionelle schwarze Soldat -Technologie, die normalerweise drei Kilo Protein für jeden hundert Kilo Eingang erhält. Es ist sehr, sehr schwierig, hier Arbeit zu machen. Und ich hatte eine zufällige Erfahrung, bei der mein Mitbegründer, der die thailändische Farm mit mir eingerichtet hat, gesagt hat, weißt du was? Dies wird niemals funktionieren. Er sah die Unity Economics und kehrte zu seinem Familienunternehmen zurück (11:00 Uhr) und ich wurde während der neun Monate in einer Wohnung in Covid gelassen. Ich kannte niemanden hier, sprach die Sprache nicht wirklich. Also war es nur ich und ein Computer. Und ich habe diese Zeit genutzt, um im Grunde genommen eine Möglichkeit zu hypothekern, andere Arten ins System zu bringen, um das zu tun, was schwarze Soldaten fliegen, aber mit Pilzen, mit Bakterien und mit Lasten und Lasten und Ladungen von ihnen, hatte ein Ökosystem auf Papier.

(11:21) Es machte Sinn. Ich meine, ich bin kein ausgebildeter Biologe, aber ich habe eine E -Mail mit Professoren auf der ganzen Welt gesendet und eine kleine Menge Bargeld gesammelt, um es auszuprobieren. Nach dem ersten Jahr erhielten wir anstatt drei Kilo Protein Protein für alle hundert Kilo Eingabe zu produzieren. Das zeigte uns sofort, dass wir eine Möglichkeit hatten, neuartige Protein erschwinglich zu machen, nur durch die Erhöhung der Effizienz. Das haben wir fortgesetzt. Wir sind jetzt bei etwa 45% Ertrag. Also 45 Kilo Protein für alle hundert Kilo Eingang. Das bedeutet, dass wir mit Fischmahlzeiten in den wahrscheinlich preissensiblen Märkten der Welt für Protein preislich konkurrenzfähig sind.

(11:57) Jeremy Au: Ja, ich finde die Sklaverei niedrigste Preise (12:00).

(12:00) Felix: Ja.

(12:00) Jeremy Au: Faire Aussage in gewissem Sinne, dass diese Art von dentured Lohn -Arbeit ein Merkmal dieser Branchen ist, die versuchen, massive Kosten zu veranlassen.

(12:09) Felix: Ja.

(12:10) Jeremy Au: Ich denke, was für die Kosten interessant ist, ist, dass Sie sich aus Effizienzperspektive der Umwandlung nähern. Was ist das Maximum, von dem Sie denken, dass es die theoretische Ertrag hat, von hundert Prozent. Was ist Ihrer Meinung nach das theoretische Maximum für dieses Konversionsverhältnis?

(12:21) Felix: Die theoretische Ausbeute beträgt 90% mit unserer Technologie. Grundsätzlich erfordert eine vollständig trockene Input wie der Knochentrockeneingang, der es nicht gibt. Wenn dies jedoch nicht der Fall ist, könnten wir ungefähr 90% bekommen.

(12:32) Jeremy Au: Das ist interessant, oder? Es gibt ein klassisches relatives Benchmarking. Ich würde es lieben, wenn Sie teilen können, was das Standard -Wissenschaftsbuch des Ökosystems von Like Sunlight to Grass, Gras ist. Kühe, Kühe für Menschen. Was ist der allgemeine Bereich der Konversionsverhältnisse für diese?

(12:47) Felix: Wow. Es steckt eine ganze Wissenschaft dahinter und ich fürchte, ich weiß es nicht wirklich.

(12:53) Jeremy Au: Ja, ja,

(12:53) Felix: ein Generalist.

(12:54) Jeremy Au: Ich habe mich gefragt, dass Sie wissen, wenn ich ein Stück Steak aß, wäre es 45% Umwandlung oder

(12:59) Felix: Nun, na ja,

(12:59) Jeremy Au: Wie würde (13:00) das aussehen

(13:00) Felix: Sie, Sie,

(13:00) Jeremy Au: Ja.

(13:01) Felix: Ich meine, die Sache mit den meisten Lebensmitteln, die wir konsumieren, und dies gilt auch für Lebensmittelabfälle, es ist so ziemlich 70% Feuchtigkeit.

(13:07) Jeremy Au: Mm.

(13:07) Felix: Das gute Zeug, das Sie tatsächlich davon bekommen. Wenn Sie 50% des Proteins aufnehmen können, hängt ich davon ab, wie selten Sie Ihr Steak mögen, dann tun Sie wahrscheinlich etwas Gutes.

(13:15) Aber in Bezug auf bestimmte Zahlen ist es mir peinlich zu sagen, dass ich es nicht wirklich studiert habe.

(13:19) Jeremy Au: Ja. Und sprechen Sie also ein bisschen mehr darüber, was es braucht, damit Sie dies irgendwie aufgebaut haben, weil ich für viele dieser Start -ups, die über ein besseres Ökosystem aufbauen, ein besseres Ökosystem aufbaut, usw., viele davon arbeitet normalerweise in einem Labor oder in einem sehr kleinen Maßstab, aber es war oft die Auswirkung, dass die Effekte in der Auge, in der ich im Auge machte. Fallen Sie in dieser Skala so ziemlich auseinander.

(13:49) Könnten Sie also ein bisschen mehr über einige der Herausforderungen teilen, die Sie beim Abtasten hatten?

(13:52) Felix: Ja, um ehrlich zu sein, unsere Hauptherausforderung war kommerziell. Es war nicht so technisch. Wir verkaufen derzeit 30 Tonnen pro Monat, dh (14:00) für neuartiges Protein von Bedeutung, aber wir würden diese industrielle Skala noch nicht in Betracht ziehen. Wir haben den gleichen Weg unterwegs unterwegs wie die meisten neuartigen Proteinunternehmen, nämlich eine fantastische Zutat, Sie haben ein fantastisches Produkt, Sie beweisen die Unity Economics auf Pilot -Skala, oder Sie zeigen, dass es eine echte Chance gibt, dass diese Unity Economics im industriellen Maßstab realisierbar werden. Aber dann stößt du auf ein massives Problem, was ist, wer wird das kaufen? Neuartige Zutatproduzenten gehen zu den großen Futtermittelunternehmen und sagen, hey, wir haben eine Zutat. Sie sollten es verwenden. Es passt zu all Ihrer Klimaagenda und es ist eine hohe Qualität. Futtermühlen sagen im Grunde genommen, okay, cool.

(14:33) Das ist interessant. Vielleicht testen wir es. Wir werden von Zeit zu Zeit Sendungen kaufen, im Grunde genommen zum Testen, aber wir werden Ihnen erst eine verbindliche Vereinbarung geben, bis Sie mindestens hundert Tonnen pro Monat haben. Und für die meisten neuartigen Feed -Unternehmen wird das fünf bis 15 Millionen US -Dollar kosten. Sie sind also vor einer Herausforderung, wie ich Bargeld für die Nachfrage auf die Dienstleistungen sammle, wenn die Futtermittelunternehmen heutzutage viel mehr (15:00) nur ungern verbindlich sind. Es gibt ein paar coole Möglichkeiten, damit umzugehen. In einem unserer, gibt es in Thailand eine Firma, die eine reine schwarze Soldat -Mahlzeit namens Fly Lab macht. Sie haben sich mit einem massiven japanischen Konglomerat zusammengetan, das im Grunde genommen gesagt hat: Hören Sie zu, wir werden Ihnen eine Vereinbarung geben, alles zu kaufen, was Sie produzieren können, sobald Sie eine bestimmte Größenordnung überwinden.

(15:19) Aber aus irgendeinem Grund sind japanische Unternehmen viel mehr bereit, verbindliche Vereinbarungen als die Cargills und das Reting zu verabschieden. Wir haben Beziehungen zu Cargill. Wir haben Beziehungen zu Retting Nutri Co., aber wir haben auch nur gedacht, zuhören, das wird Jahre dauern.

(15:30) Ich sprach mit Alan LeBlanc in Callista, der sagte, sie verbrachten zwei Jahre damit, mit Cargill über eine Einrichtung zu verhandeln. Wir müssen das Protein verdoppeln, das wir produzieren. Bis 2050. Wir wissen nicht wirklich, wie wir das tun werden, was wir aus dem Ozean bekommen können.

(15:52) So groß ist die Dringlichkeit. Wir haben das gelöst, indem wir das taten, was die Futtermittelunternehmen in kleinerem Maßstab tun. Wir umgehen sie vorerst. Und wir geben unsere (16:00) Zutat in Pellets ein und ermöglicht es uns, direkt an Landwirte zu gehen und direkte Beziehungen aufzubauen, was vor allem es uns ermöglicht, Daten zu sammeln. So können wir zu den Landwirten gehen, wir können verstehen, wie sie unser Produkt verwenden. Wir können wirklich, wirklich eindrucksvoll mit dem, was es ihren Tieren macht, was es mit ihren Ertragsraten tut. Wir können das direkt in unsere Produktentwicklung zurückversetzen. Und wir haben einen iterativen Zyklus. Wir können unser Produkt innerhalb von drei Tagen wie ein Softwareunternehmen verbessern.

(16:24) Jeremy Au: Und wenn Sie darüber sprechen, Feedback Loop, wie genau tun Sie, dass Sie den Landwirt fragen, wie es läuft, wie es bedeutet, dass Sie diese Lernschleife aus Ihrer Sicht haben?

(16:33) Felix: Ja, das Herausforderndste ist, dass die Bauern in Thailand sicherlich, aber ich vermute, dass dies eine südostasiatische Sache sein könnte, die viel mit ihrem Bauch gehen. Und sie kennen ihren Ertrag, aber. In Bezug auf die Gesundheit der Tier ist es mehr, nur sie aussehen. Die große Herausforderung besteht darin, wie Sie das in konkrete, umsetzbare Daten verwandeln. Sie müssen zu den Farmen gehen. Sie müssen mit den Bauern sprechen. Sie müssen Systeme erstellen, die für sie funktionieren, die auch zu umsetzbaren Erkenntnissen für Sie führen. Es gibt einige seltsame Metriken, Jeremy. Also (17:00) wurde eines von uns von seinem Vater gesagt, dass er es musste. Konvertieren Sie sie vollständig zu uns, anstatt nur Pilotproben zu kaufen, da der Körper der Garnelen die gleiche Größe wie der Kopf hatte, eine Metrik, nach der ich keine Ahnung hatte, nach der wir suchen sollten. Aber das ist eine Metrik, die für die Landwirte leicht zu sagen ist, weil sie sich nur ihre ansehen. Ich denke, Sie müssen kreativ werden und verstehen, dass die Leute nicht in Ihre Art von Excel -Tabellenkalkulationsmodellen passen. Sie müssen mit ihnen arbeiten.

(17:28) Jeremy Au: Ich dachte, es sei ein lustiger Satz zu sagen, wie der Körper der Garnelen in der gleichen Größe wie der Kopf, ich habe noch nie als Aussage darüber nachgedacht.

(17:37) Felix: Industrie.

(17:37) Jeremy Au: Was sind einige andere, Farmer -Erkenntnisse oder Erkenntnisse, die Sie über Landwirte hatten, von denen Sie denken, dass jeder Startup -Unternehmer, wie Sie und ich selbst, wir sind an die Universität gegangen, haben keine landwirtschaftlichen Erfahrung und offensichtlich ist Excel Teil dieses Prozesses, aber ich bin neugierig, wie Sie mit den Bauern an vorderster Front Kontakt aufnehmen. Welche anderen Erkenntnisse haben Sie gelernt oder welche Dinge haben Sie Ihre Meinung ändern,

(17:58) Felix: mm,

(17:58) Jeremy Au: Als Teil dieses Übergangs zu (18:00) auf dem Boden sein?

(18:00) Felix: Das ist eine großartige Frage. Ich bin viel mehr Aberglauben und nicht so viel magisches Denken, aber vielleicht spirituelles Denken angenommen. Offensichtlich zu einer westlichen Universität gehen, die irgendwie aus Ihnen geschlagen ist. Sicherlich durch das westliche Bildungssystem. Aber geben Sie Ihnen ein Beispiel.

(18:16) Wir gingen in eine Provinz namens Callin. Dies ist eine ländliche Fernprovinz. Wir gingen zu einem Damm, dass Damm 2000 Tonnen Futter pro Monat konsumierte. Riesig, nur an einem Damm. Wir haben mit diesen Bauern gesprochen. Einer der Bauern sprach mit meinem Mitbegründer und mein Mitbegründer sagte. Also, was ist Ihr Futterausgaben? Der Typ sagte, wir geben vielleicht einen Dollar pro Kilo für die tatsächlichen Futterpellets aus und dann kaufen wir Schweinemilch für rund 3 Dollar pro Kilo. Und Mitbegründer ging, Entschuldigung, Schweinmilch. Das kann ein paar verschiedene Dinge in Thai bedeuten, es kann ein Schnitt von Fleisch sein. Und der Bauer sagte: Ja, Schweinmilch. Es stellt sich heraus, dass dieser Typ richtig glaubt, ebenso wie alle anderen in diesem Damm, dass das Mischen von Pellets mit Schweinemilch massive (19:00) Unterschiede in der Gesundheit der Fische und des Überlebens von Fischen erzeugt. Ich konnte kein wissenschaftliches Papier finden, das dies unterstützte. Schweinemilch ist im Grunde nur eine wässrigere Version von Kuhmilch, die nicht so gut schmeckt. Ich habe keine Ahnung, dass Schweine melken, um sie an diese Bauern zu verkaufen. Und so gibt es eine Menge, die Sie nur zum Nennwert akzeptieren und arbeiten müssen. Und so mussten wir nur sagen, okay, wenn wir Ihre reduzieren könnten. Abhängigkeit von Schweinemilch durch Bereitstellung von Protein mit besserer Qualität würden Sie offen dafür sein? Sie sagten, ja, aber wir glauben nicht, dass Sie es schaffen können. Wir steuern derzeit einen Schweinemilchersatz, was kein Satz ist, von dem ich jemals gedacht hatte, dass ich in das Geschäft sagen würde. Aber ja, ich bin viel mehr akzeptiert. diese Denkweise, 

(19:38) Jeremy Au: Nun, wissen Sie, die Aberglauben, wissen Sie, jeder hat seinen persönlichen, richtig. Sie wissen oder ihre eigenen Macken. Sie wissen, einige Leute glauben an die Nummer acht in der asiatischen Kultur. Acht ist, wissen Sie, viel Glück, richtig. Und die ostasiatische Seite. Viele Leute im Westen vermieden Nummer sechs.

(19:55) Weißt du, das ist ein anderer Weg

(19:56) Felix: Es ist

(19:56) Jeremy Au: Das Studium passiert immer noch. Ich denke, es hängt also (20:00) Numerologie ab, weißt du, solche Dinge.

(20:01) Felix: Ja.

(20:01) Jeremy Au: Ich bin einfach neugierig, wie Sie wissen, Sie haben gesagt, Sie waren die größte Herausforderung. Könnten Sie ein bisschen mehr darüber teilen, was Sie getan haben, um Ihren Werbespot auf dem Markt zu verbessern?

(20:11) Felix: Wir haben nur die Sache selbst in die Hand genommen. Wir haben den Weg gesehen, der vor uns liegt. Es ist ein Weg, den einige europäische und amerikanische Trailblazer geschmiedet haben. Ich habe letztes Jahr eine Tour gemacht und mit neuartigen Proteingründer gesprochen und mit neuartigen Protein -VCs gesprochen, um im Grunde ein Gefühl von Strategien zu bekommen, die wirklich funktionieren.

(20:28) Es war eine Art Erzählung, es gab nur sehr wenige Gründer der Erfolgsgeschichten, die sich für die industrielle Skala aufgebaut und die industrielle Skala aufrechterhalten haben, aber die wenigen, die sich mit viel größeren Unternehmen mit JVS zusammengetan haben. Callista ist ein Unternehmen, das Protein aus Bakterien, Einzelzellprotein herstellt. Sie essen Methan. Sie verwandeln Treibhausgase in Protein, was eine fantastische Idee ist. Aber sie sind jetzt in ihrem 13. Jahr und es fällt es immer noch schwer, in die operative kommerzielle Skala zu gelangen. Es gibt zwei Wege, oder? Sie können gehen. In der traditionellen Route gehen Sie zu großen Unternehmen, die (21:00) Ihre Hand halten und Finanzmittel liefern, die Ihnen helfen, große Pflanzen aufzubauen, die Sie in die Größenordnung bringen. Oder Sie können versuchen, es selbst zu machen. Und wenn Sie versuchen, es selbst zu tun und Ihren Rücken gegen die Wand zu haben, haben Sie zumindest vorerst kreative Ideen wie den Feed Mills -Job für sie. Sie können also schneller auf den Markt zugreifen. Und für uns war das Wichtigste auf den Markt. Wir sind ein Deep -Tech -Unternehmen, das gezwungen ist, frühzeitig zu monetarisieren. Es gibt immer noch so viel über unsere Technologie zu entwickeln. Aber wir meine Traktions- und Stammkunden, die Ihnen Dinge erzählen, die Sie im Labor nie lernen können. Es gibt nicht genug Menschen, mit denen ein Risiko eingeht, mit dem Sie auf den Markt gehen können. Grundsätzlich ein MVP -Zeug, das Sie in der Business School erhalten. Gehen Sie auf den Markt, bleiben Sie schlank, iterer, aber in Biotech ist es wirklich schwer zu tun.

(21:44) Es ist schwer in neuartigem Protein zu tun. Aber ich denke, es ist möglich und mehr Gründer sollten es versuchen.

(21:48) Jeremy Au: Welchen Rat würden Sie den Gründern aus Ihrer Sicht geben?

(21:51) Felix: Ich denke, ich versuche so viel wie möglich mit so wenig Geld wie möglich zu tun. Das ist in der gegenwärtigen Wirtschaft leicht zu sagen, wo die US -Aktienmärkte verrückt werden. (22:00) Angel -Investieren trocknen im Moment wahrscheinlich. und VC -Geld fließt weniger in T -Protein. Mein Rat wäre nicht, sich als KI -Unternehmen umzubenennen, nur um Kapital zu bekommen. Tun Sie, was Sie können, mit dem Kapital, das Sie haben, und lassen Sie es funktionieren. Ich meine, es gibt immer eine Lösung. Probleme und das schließt kommerzielle Probleme ein. Und es gibt immer kreative Dinge, die Sie tun können, um Ihr Produkt frühzeitig zu monetarisieren.

(22:21) Aber seien Sie geduldig und iterieren Sie einfach weiter, scheitern Sie, tun Sie es einfach sehr schnell.

(22:24) Jeremy Au: Ich fand es interessant, Ihre Perspektive auf die Verbesserung der Futtereffizienz zu hören. Ist das das einzige Produkt, das Sie bauen werden?

(22:32) Geht es nur darum, die Effizienz des Mahlzeitproduktionsprozesses zu verbessern, der die Kosten senkt? Sollten wir das über das Produkt nachdenken?

(22:39) Felix: Wir betrachten uns eher als Technologie. Wir arbeiten auf etwas hin. Wir nennen alles Tech und testen das jetzt, aber es wird Jahre dauern, bis wir es voll verwalten. Es gibt viele seltsame Nebenprodukte, die in fast jedem Kontext schwierig zu verwenden sind.

(22:54) Viele von ihnen haben massive Mengen an Ballaststoffen. Und dann gibt es viele Produkte, die haben. . Für uns suchen wir jetzt Nebenprodukte, weil es relativ einfach zugänglich ist. Wir müssen keine massiven Skaleneffekte erhalten, wie zum Beispiel den Kauf von massiven Mengen an Soja. Aber in unseren Tests erledigt unsere Technologie effektiv die Arbeit von schweren Maschinen. 

(23:27) Menschen haben herausgefunden, dass wir diese massiven Maschinen bauen können, sie voller Diesel oder was auch immer. Ziemlich unangenehm, um herumzuarbeiten, aber sie können große Mengen an Input einnehmen und diese in Pulver oder was auch immer verarbeiten, was dann um die Welt versendet werden kann. Dies ist großartig, aber der CO2 -Fußabdruck ist hoch und die Kosten für Laufmaschinen mit Energie sind wirklich sehr, sehr hoch.

(23:49) Wir haben keine super billige Energie von erneuerbaren Energien und verlassen sich auf fossile Brennstoffe. Es ist nur teuer zu laufen. Und so haben wir erste Tests durchgeführt und werden diese Tests erweitern, aber wir haben (24:00) Rohstoffe durchgeführt, die von schweren Maschinen verarbeitet wurden, nicht nur von Nebenprodukten. Setzen Sie sie in unsere Technologie ein. Und am Ende des Tages haben wir ein Produkt, das direkt in Feed -Pellets gehen kann. Muss nicht mit etwas anderem als ein paar Zusatzstoffe gemischt werden. Wir sehen, dass diese industriellen Ära schwere Maschinen durch biologische Prozesse ersetzt werden, sicher, dass beim Skalieren ein bisschen Lärm vorhanden ist.

(24:21) Es gibt ein bisschen Inkonsistenzen, aber wenn Sie die Inkonsistenzen nageln, sind biologische Prozesse so viel kostengünstiger. Sie können lokal durchgeführt werden. bei der Abfallquelle an der Rohstoffquelle. Und dort sehen wir die Zukunft.

(24:33) Das setzen wir auf unser Unternehmen 

(24:35) Jeremy Au: Wenn Sie sich diese Skala ansehen, was denkst du über Agritech aus deiner Sicht? Offensichtlich hatten wir die Fischerei, die, weißt du, Liebling, und ich denke, das gab es. Natürlich, wissen Sie, ein Stop -Shop in mehreren Komponenten. Sie machten auch ein Argument dafür, dass sie dazu beitrugen, den Prozess der Inputs zu verbessern, die für die Landwirte als Geschäftsgrenze richtig waren.

(24:55) Sie helfen auch dabei, die Landwirte darüber aufzuklären, wie Sie wissen, wie Sie es wissen, (25:00) besser mit dem Timing und automatisieren der Fütterungsprozesse. Könnten Sie ein bisschen mehr darüber teilen, wie Sie sehen, wie sich Agritech entwickelt?

(25:06) Felix: absolut. Übrigens war Ihr Podcast von E Fishery fantastisch. Ich habe so viel daraus gelernt. Ja, ich denke, wir haben Agritech so angesehen, als wäre es Biotech, die aus unseren Erkenntnissen aus Pharmazeutika und langen Entwicklungsperioden stammen, insbesondere wenn es nicht nur eine Softwareschicht ist und sie in das Feld steckt.

(25:22) Testen Sie es für eine lange Zeit, lange Entwicklung und stützen sich oft auf viel Kapital, was häufig von staatlichen Subventionen profitiert. Und ich denke nicht, dass dies ein Modell ist. Das muss wirklich existieren. Für die meisten Produkte ist die Art und Weise, wie ich über Agritech denke, es ist wie ein unglaublich billiger Tesla oder Elektroauto. Überlegen Sie, wie viel Geld es braucht, um einen Elektroauto zu kaufen. Das Potenzial, die Auswirkungen eines Elektroautos zu erzeugen. Mit 1000. der Ausgaben. Ich denke, dass Südostasien speziell den Vorteil über Europa hat. Es hat den (26:00) Vorsprung über Amerika, wenn es um die Implementierung dieser Technologie geht. Und deshalb denke ich, dass Südostasien das Zentrum für die nächste industrielle Revolution in Lebensmitteln sein wird. Es hat viele Faktoren zu seinen Gunsten. Ungefähr 90% der weltweiten Fischproduktion treten in Asien auf, und viele davon sind nicht sehr konsolidiert. Dies war das Fischereispiel.

(26:20) Lassen Sie uns einige der Zwischenhändler, die die Effizienz der Fische in der Lieferkette erhöhen, konsolidieren, erziehen und ausschneiden. Wenn Sie injizieren. Niedrigere Kohlenstofflösungen. Sie können Biokohle sein, sie können unterschiedliche Arten des Landwirtes sein. Sie können neuartige Proteine ​​sein. Wenn Sie dies in das System injizieren und keine Auswirkungen auf die Kosten haben, tun Sie dies effektiv. kann eine Branche unglaublich schnell verändern. Sie müssen Gigafactores nicht bauen, um Ladungen verschiedener Elektroautokomponenten zusammenzustellen. Sie müssen keine komplexen Batterieversorgungsketten bauen. Sie können eine Branche von stark verschmutzung und hohem Kohlenstoff in ultra niedrige Kohlenstoff machen. Fast über Nacht.

(26:55) Ich meine, das machen wir über Nacht mit Bauernhöfen. Wenn die Menschheit immer noch der Meinung ist, dass es wichtig ist, (27:00) dekarbonisieren, werden die Lebensmittelsysteme eines der wirkungsvollsten und schnellsten sein. Und um ehrlich zu sein, die aufregendsten Möglichkeiten, wie wir es tun können, denke ich, dass Südostasien so ziemlich jeden Faktor, seinen Weg hat. Preisdruck, Preissensitivität, was ich für eine gute Sache ist, weil es bedeutet, dass es die richtigen Ökosysteme hat, wenn Sie um das schnelle Wettbewerb um Preisadoption konkurrieren. Vielleicht sind die Landwirte etwas schwer zugänglich, aber es gibt Netzwerke, es ist ein phänomenaler Ort, um ein Unternehmen in der Branche aufzubauen.

(27:26) Jeremy Au: Weißt du, ich denke, ich mag das, was du gesagt hast, wenn du glaubst, dass du Menschen dazu bringen kannst, ihre Inputs zu ändern und dies zu einer Perspektive von niedriger Kohlenstoff zu machen. Das erste, was Sie erwähnt haben, ist das. Kohlenstoffintensität der Branche.

(27:38) Die Mission, die Kohlenstoffintensität zu senken, das ist eins. Und dann ist natürlich zwei Ihre Überzeugung, die schnell auftritt, wenn Sie die Eingaben und das dafür erforderliche Pharmaverhalten herausfinden. Kommt es zu optimistisch? Wenn ich meinen normalen Hut an benutze, wäre ich so, als wäre die Landwirtschaft immer hoher Kohlenstoff und wir werden ihn aufgrund mehr Produktivität, aber es wird sich nie wirklich ändern. Und wenn es eine Veränderung gibt, wird es langsam. Wie würden Sie auf diese Kritik reagieren?

(28:08) Felix: Ja, ich denke, das Geschäft ist normal. Das ist eine faire Kritik. Aber wenn Sie neue Technologie haben. Ist kostengünstig und stützt sich nicht auf High -Tech -, anspruchsvolle teure Systeme, dann denke ich, dass wir uns überall verändern. Ich meine, die Traktion, die in Biokohle und Investoren wie Biokohle stattfindet, weil Sie den Kohlenstoff in der Hand halten können, oder? Traktion, die wir darin sehen, ist phänomenal. Es ist blitzschnell. Es gibt eine Firma namens Husk, die in Kambodscha gegründet wurde, in mehreren Regionen in Südostasien tätig ist und von landwirtschaftlichen Unternehmen ein großes Buy-in erhält. Buchstäblich installieren Sie nur einen Brenner, um die Biokohle zu schaffen, und Sie nehmen Kohlenstoff ab. Ich denke, das ist viel effektiver, als Kohlenstoff aus Luft weit weniger umstritten zu entfernen. In unserem Fall haben wir Bauernhöfe angesehen, die 30 Tonnen von Fischmehl im Monat eine Tonne Fischmehl (29:00) konsumieren. Auswirkungen auf die Umwelt etwa fünf Tonnen Kohle. Es ist schwierig, bestimmte Zahlen zu erhalten, aber das sind wissenschaftliche Schätzungen. Wenn wir also 30 Tonnen Fische ersetzen, entspricht das gleichwertige Kohle über Nacht mit einem Verkauf. Ich denke, Geschäft wie gewohnt ist langsam, massiv, komplizierte Lieferketten, es muss nicht sein. Das. Es gibt viele Unternehmen, viele davon unter dem Radar, der über Nacht mit sehr wenig Fanfare große Veränderungen vornimmt.

(29:28) Jeremy Au: Wenn Sie also über die Kohlenstoffintensität und die Veränderung nachdenken, gibt es eine Möglichkeit, CO2 -Credits zu schichten? Es fühlt sich so an, als würde jeder sagen, wenn Sie CO2 ausschalten, sollten Sie durch Kohlenstoffkredite belohnt werden. Und im Moment wurden Sie offensichtlich von Landwirten belohnt, die sich von Ihnen ausschalten.

(29:44) Aber ist das auch wirklich auf Kohlenstoffkrediten?

(29:47) Felix: Für unsere spezifische Technologie gibt es einen Weg, aber Sie müssen dort so viel Methodik gibt. Seit Jahren arbeiten Menschen an Carbon -Kreditmethoden für die Insektenproduktion. Scheint nirgendwo gegangen zu sein. Einige Leute sind sehr, sehr nah. (30:00) Aus meiner Sicht ist dies wahrscheinlich eine unpopuläre Sichtweise. Ich denke, CO2 -Steuern werden viel effektiver sein als Kohlenstoffkredite. Gründung der Marktdynamik, die niedrigere Kohlenstoffunternehmen mit Marktanteil belohnen, anstatt einen Umsatzstrom zu schaffen, der wahrscheinlich immer recht zuverlässig und ziemlich volatil ist. ist wahrscheinlich ein besserer Weg zu gehen. Denken Sie, dass die CO2 -Kreditfinanzierung auf den privaten Märkten viel ansprechender ist, da Sie Geschäfte mit Unternehmen machen, und jeder weiß, worauf er eingeht. Es gibt viel weniger Möglichkeiten für Greenwashing. Aber ich denke, dass finanzielle Systeme, es sei denn, sie sind wasserdicht, es wird immer ein Risiko bestehen, dass sie nicht wirklich das erreichen, was sie erreicht haben. Aus meiner Sicht, wenn andere Futterunternehmen besteuert werden, und. Wir sind es nicht, denn wir sind extrem niedriger Kohlenstoff, das den Landwirten das Leben viel besser macht, weil es unsere Kosten senkt. Und macht das Leben für so ziemlich jeden außer den Verschmutzern besser und bietet viel mehr Anreiz als Belohnungen.

(30:53) Menschen haben viel mehr Angst davor, etwas zu verlieren, als dass sie Dinge gewinnen. Und das wurde in einer Menge von (31:00) psychologischen Experimenten bewiesen.

(31:00) Jeremy Au: Könnten Sie in diesem Sinne eine Geschichte über die Zeit erzählen, in der Sie mutig waren?

(31:03) Felix: Ja, ich weiß nicht, ob es mutig war, aber als ich es nur mit dieser Firma im Keller eines Stadthauss war, das wir gemietet hatten, versuchten wir, diese Technologie im Grunde zu testen. Ich, umgeben von Eimer aus Abfall und Würmern und stinkend und jeden Tag nach Hause kommen, absolut erschöpft. Und es gab Punkte, als ich dachte, habe ich die Kraft, wirklich weiterzumachen? Ja. Also weiß ich nicht, wenn das mutig ist, aber vielleicht ist das belastbar.

(31:29) JEREMY AU: Und könnten Sie vielleicht über einige der. Bewegungen, die Sie zu diesem Zeitpunkt hatten.

(31:33) Felix: Unglaublicher Selbstzweifel. Ich denke, viele Gründer haben einen unglaublichen Selbstzweifeln, dies war eine Technologie, die ich im Grunde genommen in einem Flow-Diagramm herausgezogen hatte, und die Leute hatten ihr Geld in investiert, um zu sehen, ob sich dies auswirken würde.

(31:47) Wie kann ich eine neue Technologie beweisen? Es gab nur so viele Fragen. Das einzige, was Sie tun können, ist, Ihren Kopf unten zu halten, weiterzumachen, weiter zum nächsten Meilenstein gehen. Konzentrieren Sie sich darauf. Und wenn Sie versagen, akzeptieren die Leute viel mehr Fehler als wenn Sie in (32:00) in dem Moment sind und sich um all das Sorgen machen. 

(32:01) Jeremy Au: Ja. In diesem Sinne vielen Dank für das Teilen. Ich würde gerne die drei großen Imbissbuden zusammenfassen. Erstens danke, dass Sie sich über Ihre frühe Unternehmererfahrung und das, aus dem Sie gelernt haben, geteilt haben, dass Ihr erstes Startup ausscheitert, weil Ihre Sendung effektiv aufgehört hat.

(32:16) Aufbau einer zweiten Firma und herauszufinden, dass die Aufklärung der Landwirte in einem eigenständigen Geschäft schwierig ist. Es ist interessant, Ihre Erkenntnisse und Ratschläge für andere Gründer zu hören. Zweitens danke, dass Sie sich über Ihr Unternehmen und darüber, wie Sie sich nähern, mitgeteilt haben.

(32:28) Es ist nicht nur aus einer alternativen Proteinperspektive, sondern auch aus anderen Organismen, um diesen Prozess zu unterstützen. Erhöhen Sie Effizienz und Aufgaben, machen Sie es für Landwirte nahtlos, da sie lieber Geld für dieselbe Qualität sparen möchten, als beispielsweise die Qualität oder die Umsatz zu verbessern.

(32:45) Dies ist aus ihrer Sicht ein viel besseres Verkaufsgespräch. Und schließlich vielen Dank, dass Sie sich über Agritech im Allgemeinen geteilt haben, geht es nicht nur um den E -Fischereiskandal, sondern auch darum, wie Sie sehen, dass es eine enorme Chancen auf dem Kopf gibt und die CO2 -Intensität dauerte.

(32:59) Die Tatsache, dass (33:00) es für so viele Arbeitsplätze in Asien und die Auswirkungen, die jemand auf die Kohlenstoffintensität und den Klimawandel haben kann, immer noch die Branche ist.

(33:11) Felix: Vielen Dank, Jeremy. Freude, mit Ihnen zu sprechen.