„Die Bevölkerung Indonesiens wächst. Dadurch steigt auch die Lebensmittelverschwendung. Wenn wir die Lebensmittelverschwendung nicht eindämmen können, droht Nahrungsmittelknappheit. Und Nahrungsmittelknappheit führt zu Hunger, Hunger zu Armut und Armut zu Kriminalität.“ – Agung Saput
„Indonesien ist eines der bevölkerungsreichsten Länder Asiens. Hier gilt es als unhöflich, den Teller leer zu essen. Deshalb essen viele im Restaurant nicht auf, um höflich zu sein und nicht als hungrig zu gelten. So entstehen Überschüsse. Wir müssen den Markt aufklären: Wenn man etwas bestellt, sollte man es auch aufessen. Das ist eine Art, sein Essen und die Arbeit der Bauern wertzuschätzen und trägt dazu bei, Lebensmittelverschwendung im Land zu vermeiden.“ – Agung Saputra
„Die Luftverschmutzung hat vor einigen Monaten deutlich zugenommen. Wir wurden uns des Problems bewusst, aber da war es bereits zu spät. Die Luft war mit dichtem Rauch gefüllt, was das Atmen erschwerte und vielen Menschen gesundheitliche Probleme bereitete. Die Regierung geriet in Panik und erließ eine wenig hilfreiche Verordnung, die die Bevölkerung Jakartas dazu aufrief, öffentliche Verkehrsmittel zu nutzen. Dies war eine unzureichende Lösung und ging nicht auf das eigentliche Problem ein. Die Luftqualität ist aufgrund der Bergbauaktivitäten rund um die Insel Java weiterhin schlecht, daher sind umfassendere staatliche Maßnahmen erforderlich, um die Bergbauaktivitäten zu reduzieren oder von Java weg zu verlagern.“ – Agung Saputra
In dieser Folge Jeremy Au über die Umweltkrise in Indonesien, 48 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle (170 kg pro Kopf) und die Surplus-Marktplatz-App.
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Schlüsselwörter: Agung Saputra, Umweltkrise in Indonesien, 48 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle (170 kg pro Kopf), App für den Verkauf von Überschüssen, Indonesien, Nachhaltigkeit, Gründergeschichte
