„An erster Stelle steht der Gründer. Wir konzentrieren uns auf die Menschen und insbesondere auf den Gründer, da wir das Geschäft selbst führen und daher wissen, welche Art von Menschen zum Erfolg beitragen. Zweitens bieten wir Synergien – sei es durch bessere Herstellungskosten, niedrigere Betriebskosten dank unserer Zentralküche, eine verbesserte Stückkostenrechnung oder eine Logistik, die höhere Margen ermöglicht. Wenn wir sie in unsere Infrastruktur integrieren, profitieren sie davon. Wir berechnen die Auswirkungen der Integration und wie schnell sie erfolgen kann, abhängig von der Offenheit der Gründer und des Teams. Drittens meiden wir Trendgeschäfte. Bei Daily Box, jetzt Daily Co., konzentrieren wir uns auf Wohlfühlgerichte und Grundnahrungsmittel – Dinge, die die Menschen immer wieder gerne essen.“ – Kelvin Subowo, CEO von Daily Co.
„Was mir in schwierigen Zeiten sehr geholfen hat, ist die Unterstützung meiner großartigen Teams. Ich musste schwierige Entscheidungen treffen, die das Leben und die Zukunft vieler Menschen beeinflussen, aber sie verfolgen immer ein übergeordnetes Ziel: Wir wollen in diesem Land etwas bewegen. Wir glauben fest an den indonesischen Markt und seine Menschen. Dieser Glaube motiviert uns. Viele Gründer, die zu unserem Unternehmen gekommen sind oder von uns übernommen wurden, sehen, wie wir mit Talenten umgehen, und das macht in herausfordernden Zeiten den Unterschied. Als Gründer sind wir manchmal unsicher, ob wir unsere Ziele erreichen oder die Krise meistern können, aber es hilft, dass das Team unsere Fortschritte gesehen hat und weiß, wie wir frühere Krisen bewältigt haben.“ – Kelvin Subowo, CEO von Daily Co.
„Wir müssen unsere Erwartungen realistisch halten. Wir bereiten uns stets auf das Schlimmste vor und hoffen auf das Beste. Wir rechneten mit einem schwierigen Jahr 2023, da es in Indonesien ein politisches Jahr war. Nach den Parlamentswahlen erwarteten wir eine Besserung, doch die Wahlen 2024 verschlimmerten die Lage. Dann kamen die Handelskriege, und wir hofften auf Stabilität im Jahr 2025 – doch nun ist die Situation noch ungewisser. Investoren blicken zunehmend pessimistisch auf den indonesischen Markt, und wir als lokale Unternehmer sind hart getroffen. Was man für morgen plant, trifft am Ende oft nicht einmal zu 20 Prozent zu.“ – Kelvin Subowo, CEO von Daily Co.
In dieser Folge Jeremy Au über 7 Fehlschläge, den Zusammenbruch der Cloud-Kitchens und den Aufbau von Indonesiens Rächern in der Gastronomie.
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