DJ Tan: 4,2 Mio. US-Dollar Finanzierungsrunde für Flavor House, Bohnenfreier Kaffee – Produkt-Markt-Fit & Klimawandel vs. Lebensmitteltechnologie – E620

Spotify: https://open.spotify.com/episode/14nB5iuuUjIso9mUmItOi4?si=7ca6d4c1a6e0455a

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„Wir schämen uns nicht für Fehler. Wenn Sie unseren Newsletter abonnieren, können Sie unsere Kennzahlen Monat für Monat einsehen. Wenn ein Monat schlecht läuft, wird das offengelegt. Diese Transparenz schafft Vertrauen. Die Leute vertrauen darauf, dass man uns informiert, wenn es nicht gut läuft, und dass man sich Hilfe sucht, wenn es nicht gut läuft. Viele Gründer versuchen, Probleme intern zu lösen, und erst im elften Monat stellen sie fest, dass sie nur noch einen Monat Zeit haben und Hilfe brauchen – dann ist es aber zu spät. Wir hingegen sagen: Das wissen wir, wo unsere Schwächen liegen, bitte helfen Sie uns. Und das kann dem Unternehmen nur guttun.“ – DJ, Mitgründer und CTO von Prefer

Jeremy Au und DJ Tan unterhalten sich darüber, wie Prefer wurde , der sich mit klimabedrohten Zutaten auseinandersetzt. Sie beleuchten die Entwicklung von naiven Produkteinführungen hin zu kundenorientierter Akzeptanz, warum B2B-Positionierung im Bereich Food-Tech sinnvoller ist als B2C und wie veränderte Investorenerwartungen ihre Fundraising-Strategie beeinflusst haben. Ihr Gespräch umfasst Produktentwicklungszyklen mit Baristas, die Wissenschaft der Nachbildung von Aromen wie Kaffee und Schokolade und wie der Klimawandel Unternehmen zwingt, ihre Lieferketten zu überdenken. DJ teilt außerdem Erkenntnisse über Storytelling, Skalierungsoptionen und die Bedeutung von Transparenz seitens der Gründer für den Aufbau von Vertrauen bei Investoren.