DJ Tan , CTO und Mitbegründer von bevorzugten , und Jeremy Au sprach über drei Hauptthemen:

1. Government Food Scientist: DJ erzählte von seiner frühen Faszination für die Wissenschaft und seinen Studien zur Chemie an der UCL und führte zu einem Fokus auf die Lebensmittelwissenschaft im Labor der Regierung von Singapur in Astar. Er teilte mit, wie seine akademischen und Laborerfahrungen seine Entscheidung, an der Grenze zu experimentieren, was Menschen essen und trinken und strenge wissenschaftliche Methoden mit innovativen kulinarischen Praktiken zusammenführen. Er diskutierte die Herausforderungen, denen sich neuartige Lebensmittel gegenübersteht, insbesondere bei der Erreichung der Kostenparität und der Akzeptanz der Verbraucher in Bezug auf den Geschmack.

Johann Wah , Präsident und Mitbegründer von Nika.eco , und Jeremy Au diskutierten:

1. Anfänger der Studentengründerin: Während der Teilnahme an Yale-Nus gründete Johann ein nachhaltiges Bekleidungsunternehmen, um seine Universitätskosten zu bezahlen und mit seiner heutigen Frau zu stammen. Das Unternehmen erlangte nach einem Artikel von Straits Times ihre umweltfreundlichen Stoffe, aber die Covid-19-Pandemie führte zu stornierten Bestellungen und einem überwältigenden Lagerbestand. Angesichts finanzieller Herausforderungen lieh er Geld von Freunden und Familie, um seine Mindestbestellmenge (MOQ) für die Stoffe zu begegnen. Als B2C -Verkäufe ausgetrocknet waren, schenkte er an B2B, kaltes Berufung und klopfte an Türen von Unternehmen mit Nachhaltigkeitsmandaten. Nach drei Monaten mit hohem Risiko sicherte er Verträge mit westlichen multinationalen Unternehmen mit Hauptsitz in Singapur, die es ihm ermöglichten, seine Schulden zu klären und seine Universitätsgebühren zu bezahlen.